低卡無奶油版時蔬忌廉湯
西餐的忌廉湯多用牛油，忌廉及麪粉烹調，雖入口幼滑，可是多吃會肥；這個輕怡版本，利用馬鈴薯的澱粉，一樣幼滑可口，清新得多。對於減脂人士，有便祕問題的可以多喝喔~不過不太建議代餐喝，因爲蛋白質不夠
不好意思。。pizza亂入了。。沒特寫（囧）
用料
| 菠菜（也可以是其他綠葉蔬菜） | 300g |
| 洋蔥 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 雞湯（沒有就用水） | 500ml |
| 牛奶 | 300ml |
| 鹽 | 適量 |
低卡無奶油版時蔬忌廉湯的做法
將洋蔥切絲，土豆切塊
將鐵鍋下油燒熱，放入洋蔥爆炒至有香味，再加入土豆同炒，倒入雞湯（或水）加蓋煮至材料軟身
將菠菜去根，切碎，放入鍋內浸軟（稍微有點軟就好）
把所有材料放入攪拌機內打至細滑
將湯倒入鍋內加熱煮滾，轉小火，放入牛奶，以鹽調味，上桌~
小貼士
1.只喝湯的會比較單調，建議撒些堅果撈着吃~還可以和麪包、pizza等配餐吃
2.回鍋再煮的時候，我還撒了玉米粒。材料多的想吃什麼就加什麼哈，只要不相剋就好~有的人可能不喜歡吃洋蔥，不過這湯到最後做成的時候是喝不到洋蔥味的哦。（不知道是因爲我不討厭洋蔥所以感受不到，還是真的沒有洋蔥味。。）
