一道簡單又快的炒蘿蔔,現在吃正當季,也非常嫩,多吃對身體也有好處
用料
胡蘿蔔 | 2根 |
生抽 | 半小勺 |
老抽 | 小勺 |
青椒 | 1個 |
鹽 | 適量 |
肉 | 適量 |
家常炒蘿蔔的做法
準備材料,肉是半瘦半肥頭天晚上做好的。
鍋裏放入豬油再把準備好的蘿蔔倒進去炒,炒至軟軟的再加點清水煮一下
調個勾欠,小碗裏放半勺生抽和半點老抽,1勺的生粉再放適量的鹽加點清水調下,最後倒進鍋裏翻幾下(自己嘗一下鹹淡),湯汁濃綢時放入青椒出鍋了,這裏我沒放味精。家裏沒蔥了,。有蔥的也可以點綴下。
好吃
小貼士
把皮削掉不會有苦味
蘿蔔最好跟肥瘦相間的肉一起炒才香
生粉勾欠吃起纔有那嫩滑的效果