家常蘿蔔湯

一年年，一月月，一日日，一餐餐，蘿蔔湯總是常駐在千家萬戶的餐桌上。巧廚神一次多燉點兒，餐餐有湯喝😜

用料  

家常蘿蔔湯的做法  

1. 白蘿蔔洗淨。

2. 排骨剁大塊，焯水後撈出備用。

3. 生薑、香菇、蝦乾洗淨。

4. 大蒜葉（家裏只剩這種沒葉子的了，因爲常常需要配菜用，一般先把葉子部分先吃，這樣能儲存久一點）

5. 蘿蔔切小塊，放入燉鍋裏，再把所有配料全部放入，只有鹽最後快燉好的時候放。

6. 加入清水，滿滿的一鍋😜

7. 蓋上蓋，小小火燉兩個小時。一個半小時小時左右放鹽。

8. 排骨酥爛、蘿蔔塊透明，好囉😛

9. 用碗剩出當頓需要量，撒上點大蒜葉末，好看又提香。

10. 剩餘的，每餐熱上一碗，再撒上點兒綠綠、香香的大蒜葉，哇，省事又美味😛

小貼士

一般湯裏都是放蔥花，但是蘿蔔湯裏放大蒜葉特別搭，也許蘿蔔的辛辣味和大蒜葉的辛辣味就是一家的😛蜜棗、香菇、蝦乾的放入也是爲了中和蘿蔔的辛辣味，使得整個味道更醇香濃郁。