手工豆腐★okane☆

保證天然無添加的手作樂趣。
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手工精簡網誌📝

用料  

手工豆腐★okane☆的做法  

1. 來試試手工豆腐吧！豆漿和鹽滷 100：1，電鍋外鍋1杯水。
   約30分鐘後跳起，呈現豆花狀，若想吃豆花，在這裡止步即可。
   沾濕所有豆腐模具和棉布，可防止沾黏，再組裝好。 👉 詳見影音🎬

2. 倒進所有豆花後，包起。
   上蓋後，依平衡載重物，越重越像豆乾。
   瀝水，約30分鐘左右。

3. 倒扣。👉 詳見影音🎬
   依豆腐凸線畫刀。
   直接加點調味料（蠔油、辣椒醬），現做的天然美味，雖不合成本，不過保證無添加！