菜泡飯（麪筋版）

用料  

菜泡飯（麪筋版）的做法  

1. 小青菜洗淨，放鹽浸泡一下，去點農藥殘留。胡蘿蔔、杏鮑菇、豆乾也沖洗一下。

2. 鍋中加水，放入麪筋，開火。包裝上標明需要煮15分鐘。

3. 胡蘿蔔刨皮後刨成絲。杏鮑菇對半切後切薄片。豆乾切小粒。臘香腸切片。小青菜撈起切碎。

4. 杏鮑菇、豆乾、胡蘿蔔、臘香腸放入鍋裏，稍後放青菜和剩飯略煮。放鹽調味後裝碗。

5. 可以加上自己喜歡的配菜。

小貼士

1、添加的東西隨意，加乾貝或榨菜之類都可以。我愛吃葷，所以裝碗後自己加了荷包蛋和罐頭秋刀魚。這個不能煮的。

2、青菜我是先炒好的，這樣更入味些。