一個很地道的美國老師教的非常好吃又簡單的Mashed Potato,美國家庭煮法!
做好土豆泥的基底後自己加上培根丶可以加豬肉丸丶可以加上雞扒&牛扒丶和雞汁!不加任何的東西就這樣吃也很好吃⋯可以搭配任何的肉類和魚!
有些人會說我的配方鹽太少各位可根據自己口味自行調節,但是如果你要配備比其他的醬汁建議不要下太多鹽!
用料
土豆 | 1000g |
忌廉 | 200ml |
鹽 | 一湯匙 |
黑椒 | 一湯匙 |
傳統美式土豆泥的做法
先將土豆蒸熟…或放入微波爐丁!儘量不要用水煮
放入廚師機攪成蓉
加入忌廉!黑椒!鹽!一起攪拌…
攪拌均勻後就完成了!
小貼士
如果沒有忌廉的!可以用三花淡奶…或者新鮮牛奶!
如果想做給小朋友吃可以加點青豆和紅蘿蔔或粟米