香香糯糯豬蹄湯

零失敗，但是又非常好吃！賽過老媽蹄花！

用料  

香香糯糯豬蹄湯的做法  

1. 豬蹄切小塊後泡冷水兩小時。黃豆泡熱水兩小時。

2. 胡蘿蔔我就用一根提提味。蔥白和蔥分開用。

3. 泡好豬蹄後拿出來洗乾淨。把上面多的毛毛用🔥燒掉（也可以拔掉，我覺得麻煩）

4. 把豬蹄下鍋，倒入開水。煮。

5. 不用太多水，漫過豬蹄就行。

6. 煮一會後，水倒掉再把豬蹄洗洗。

7. 然後鍋里加開水。正式煮湯。

8. 等煮的時候我把蔥和胡蘿蔔都切好了。

9. 先加入黃豆。

10. 在加入蔥白和薑片。大火煮開後轉小火慢煮一小時。中途我還丟了幾顆花椒。個人口味，可不加。

11. 這個時候湯的顏色已經變得白白，我把切好的胡蘿蔔放進去了。繼續煮一小時。

12. 一小時後，差不多這個樣子了。就可以關火啦！

13. 撒點兒蔥，可以喝啦！

小貼士

我是喝了湯，肉合着老乾媽吃的。個人喜好。