西紅柿金針菇粉絲牛肉丸湯

在提高廚藝路上從模仿到創新的第一道菜，雖然很簡單，但是很好吃😋。沒有計劃寫菜譜，所以沒有拍很多圖片，廚友們將就着看看～

用料  

西紅柿金針菇粉絲牛肉丸湯的做法  

1. 1、準備階段，1⃣️拿出牛肉丸10顆左右（根據吃飯人數來定，牛肉丸超市有賣）2⃣️西紅柿洗淨，燒開水倒入小碗，把西紅柿放入，過一會拿出來皮就很好撥，然後切小塊。3⃣️金針菇洗乾淨，粉絲拿出來備用。

2. 2、鍋裏放油，熱鍋涼油，放入西紅柿炒香，基本要炒出濃稠的汁的效果，然後倒出水，放入金針菇、牛肉丸，蓋上鍋蓋。

3. 3、水燒開後放入粉絲，鹽、雞精，再煮一會，差不多粉絲煮軟煮熟，最後放入蔥末，就可以出鍋了。