麻辣小龍蝦(少油) 食譜坊 菜譜 1.71W 大中小設定文字大小 用料 小龍蝦 5斤 大蔥 1根 黃瓜 1根 姜 適量 蒜 適量 洋蔥 1個 豆瓣醬 適量 辣椒醬 適量 小米辣 10個 啤酒 1瓶 韭黃 50克 蔥花 適量 麻辣小龍蝦(少油)的做法 用牙刷刷乾淨小龍蝦的身體、剪刀清理小龍蝦,去掉小龍蝦的腮、頭、扯掉蝦線。 菜油燒熱,放入洋蔥、生薑、小米辣、大蒜、花椒粒煸香,加入豆瓣醬、辣椒醬,放入小龍蝦一起煸炒。 倒入啤酒,用生抽、十三香、鹽調味,蓋蓋燜20分鐘,最後放入黃瓜條、韭黃即可。 起鍋,撒蔥花,上桌 TAG標籤:小龍蝦 麻辣 少油 麻辣小龍蝦少油 #