香草雞排
作爲一道深受小朋友喜愛的餐桌美味,香草雞排自有它的妙處所在。香草的點綴讓雞排的香氣更爲醇厚香濃。烤制後的雞排外酥裏嫩,肉質緊實而不柴口,非常適合作爲宵夜解饞。西門子iQ500系列微蒸烤一體機,一機七能,美味無所不能。
用料
去皮雞胸肉 | 250克 |
洋蔥(切成泥) | 30克 |
百里香碎(也可用2支新鮮百里香) | 0.5克 |
檸檬汁 | 7克 |
橄欖油 | 8克 |
芝士粉 | 15克 |
蒜泥 | 2克 |
鹽 | 2克 |
粗磨胡椒粒 | 適量 |
香草雞排的做法
將雞胸肉洗淨瀝乾水份,混合洋蔥粒、百里香、檸檬汁、橄欖油、鹽、蒜泥和胡椒粒,均勻地抹在雞肉兩面,醃製30分鐘左右。
水箱中加滿水。把醃好的雞肉放在玻璃烤盤中央,將芝士粉撒在雞肉表面,把玻璃烤盤放在烹飪箱的第一層上,選擇熱風200°C+蒸汽輔助等級1,設定24至25分鐘。
💡烹飪程序
烹飪程序:熱風 + 蒸汽輔助等級1
腔內溫度: 200 °C
放置層數: 玻璃烤盤,第一層
烹飪時間: 24-25分鐘
烹飪容器:玻璃烤盤程序執行結束後,移出玻璃烤盤至桌上,將雞胸肉取出切塊即可。