簡單好吃下飯的黃瓜番茄炒蝦仁 食譜坊 菜譜 1.79W 大中小設定文字大小 用料 黑虎蝦仁 10個 黃瓜 半根 番茄 1個 木薯粉 1勺 日本米酒 1勺 海鹽 少許 魚露 少許 芝麻油 少許 味極鮮生抽 1勺 簡單好吃下飯的黃瓜番茄炒蝦仁的做法 蝦仁用木薯粉、鹽、米酒、芝麻油醃製過夜。黃瓜切成丁，番茄切成成塊。 冷鍋熱油，先炒黃瓜丁，再放番茄，最後放蝦仁，撒魚露和味極鮮翻炒，覺得鍋底有點粘了，再倒入半碗白開水，最後收汁出鍋。記住這個順序不能顛倒，不然蝦仁口感會老。 TAG標籤：番茄 蝦仁 下飯 好吃 #
