火腿蔬菜鹹味蛋糕
這個配方由法式鹹味磅蛋糕簡化而來,雖然步驟簡單,但是烘烤出來的風味一點也不遜色噢,鹹香風味十足,而且口感鬆軟柔軟。可以提前烘烤好放置冰箱冷藏,隔天當早餐。
用料
火腿 | 30g |
紅椒 | 20g |
玉米粒 | 20g |
黃瓜 | 20g |
洋蔥 | 20g |
泡打粉 | 5g |
雞蛋 | 3個 |
玉米油 | 50g |
牛奶 | 30g |
低筋麪粉 | 100g |
高筋麪粉 | 50g |
食用鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
火腿蔬菜鹹味蛋糕的做法
料理盤中打入三個雞蛋,充分攪拌均勻。
加入牛奶,玉米油,食用鹽,黑胡椒,攪拌均勻。
攪拌好的蛋液中篩入低筋麪粉,高筋麪粉,泡打粉,攪拌均勻。
加入切碎的洋蔥,黃瓜,紅椒,火腿,剝好的玉米,攪拌均勻。
小紅鍋安裝好布朗尼烤盤,最高溫預熱完成後,上下烤盤刷油。舀入麪糊。
蓋上上蓋,烘烤6-8分鐘後開蓋取出。
也可以用早餐機制作,早餐機預熱完成後,上下烤盤刷油,舀入麪糊,蓋上上蓋,烘烤6分鐘後開蓋取出。
香氣四溢的鹹味小蛋糕。