簡易版煎餅果子

用料  

簡易版煎餅果子的做法  

1. 準備食材（生菜，火腿沒拍上）。

2. 麪粉中打入一顆雞蛋，然後加清水，攪拌成絮狀。

3. 揉成麪糰後，用保鮮膜包住一段時間。

4. 取出麪糰，揉至光滑沒有氣泡。

5. 麪糰切成小劑子之後，分別弄成小圓球，然後用手掌按扁。

6. 將麪糰擀成片狀。

7. 鍋內刷油，鍋熱之後放入擀好的餅皮。

8. 餅皮有氣泡鼓起時翻面，兩面微黃之後盛出。

9. 在鍋內多倒點油，把餅皮放進去炸一遍，炸至金黃撈出。

10. 麪粉中加適量鹽，然後加清水攪拌成麪糊狀。

11. 準備一口煎餅鍋，四周都刷上油，防止粘鍋。

12. 將麪糊倒在鍋上，輕輕推開。

13. 麪糊推開後再打一個雞蛋在上面，繼續輕輕推開。

14. 凝固之後撒上芝麻，然後翻面，抹上醬料。

15. 接着放炸好的酥餅，火腿腸，生菜，四周都疊起來，這樣煎餅果子就做好了~