日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)

用料  

日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法  

1. 首先開始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉裏分次倒入水，每次倒入一點攪拌均勻繼續倒入剩下的水。

2. 攪拌均勻後加入砂糖，一定在攪拌好的米糊裏倒入砂糖，要不然會出現一些不好攪拌的顆粒哦~

3. 用保鮮膜密封好做好的米糊，放進微波爐在550度轉2分鐘，拿出來攪拌幾次以後再放進微波爐，550度轉1分30秒鐘，這樣年糕做好了~

4. 在桌面上撒適量澱粉防止年糕粘在上面，這一步非常重要~~千萬不能省了澱粉哦, 把年糕倒在上面，放涼
   。涼好的年糕用擀麪杖擀薄直到厚度大概3-5釐米左右

5. 用圓形小碗劃出圓形，或者可以直接把它切成8等分

6. 小碗裏鮮鋪好保鮮膜，放一張年糕皮，放一勺冰淇淋

7. 輕輕包好

8. 在把保鮮膜像這樣包好，輕輕揉幾下稍微整形以後放進冰箱冷凍3個小時左右就可以了，別忘了食用前放在室溫稍微軟化幾分鐘噢~冰淇淋化開的話不好包~一定要注意哦~

9. juju放了香草冰淇淋，草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4種不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好來選哦~

小貼士

具體做法可以參考上面的視頻教程哦～