芝士布丁杯

用料  

芝士布丁杯的做法  

1. 準備食材：低筋麪粉145克、黃油45克、蛋液40克、白砂糖15克、雞蛋2個、牛奶100毫升、芝士塊10克。

2. 軟化好的黃油中加入10克白砂糖。

3. 黃油和白砂糖充分混合。

4. 黃油中分2次倒入準備好的40克蛋液攪拌均勻。

5. 倒入低筋麪粉。

6. 所有食材攪拌均勻。

7. 最後揉成一個團。

8. 準備一個紙杯，把揉好的麪糰鋪到杯子裏。

9. 放入烤箱上下管170度烘烤15分鐘。

10. 準備好的2個雞蛋，取出蛋清只用蛋黃，加入5克白砂糖。

11. 倒入100毫升牛奶。

12. 所有食材攪拌均勻。

13. 布丁液倒入烤好的杯子中，放上芝士塊。

14. 放入烤箱上下管175度烤13分鐘。

15. 烤好之後撕開紙杯就可以開動啦。