![香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃")
用料
| 雞翅根 | 8個 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 黑胡椒粉 | 半勺 |
| 糖 | 一小撮 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 小蔥 | 3根 |
| 蒜 | 一頭 |
| 料酒 | 2勺 |
| 炸粉如下 | |
| 麪粉 | 半盤 |
| 生粉 | 半盤 |
香酥蒜味雞翅根的做法
準備新鮮雞翅根 洗淨
![香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入生抽 蠔油 蔥花 半頭蒜末 鹽 糖 黑胡椒粉 抓勻 醃製半小時
![香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
生粉 麪粉 一比一混合 做成炸粉
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就是這樣 混合好啦
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裹上炸粉
![香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
下鍋小火慢炸直至熟透 撈出 大火等油溫升高好再次下鍋 這樣能讓外皮更加酥脆
小火下蒜末 炒香 加入炸好的雞翅根翻炒均勻
![香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
登登登登 是不是很nice 哈哈哈哈哈哈哈 我真是個天才！！！
![香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "香酥蒜味雞翅根的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
新手小白可能控制不好火候 雞翅根可能會很難炸熟 可以在微波爐裏轉一下
