醋炒雞辣椒炒雞（秒殺飯店）

自己在國外生活 吃不到好吃的中餐 就只能自己看食譜一點點做 經過自己的改良做出了超級無敵好吃的醋炒雞 簡單容易上手 小仙女們一定要跟着我學着做呀 就靠着一道菜贏得你男友老公的心了☺️

用料  

醋炒雞辣椒炒雞（秒殺飯店）的做法  

1. 1. 普通的半隻雞（我是直接叫國外超市裏的小姐姐幫我剁成小塊了  這個可以用三黃雞 會更好哦 ）
   
   把切好的雞肉拿水洗一遍洗掉浮血 然後放少許料酒 生抽 鹽 辣椒（因爲喜歡吃辣 不喜歡可以不放） 進行醃製
   
   ps：做的時候忘記拍了 就偷了網上一張圖

2. 2. 把各種配料啊 把小紅辣椒青辣椒切成細細小圈 青椒切成條 生薑和蒜切片

3. 3. 等你切完菜了 就可以把醃好的雞肉拿出來了 在鍋裏倒上少許油 熱鍋了就可以倒入雞塊翻炒 （當然我切菜速度比較慢 不過我覺得醃個七八分鐘足夠了）

4. 4. 炒到雞塊變色了 雞皮出油了就可以把剩餘的配菜佐料倒進去 繼續翻炒

5. 5. 翻炒片刻之後加入兩勺醋（喜歡醋味的多點也沒事） 一兩勺白糖 兩勺生抽 PS：如果覺得想要雞塊色澤好看一些 可以加一點老抽調色  接着加入兩勺料酒

6. 6.蓋上鍋蓋煮個幾分鐘 在這個期間可以開啟多翻炒幾次 讓雞肉更加的入味 （我會喜歡再加點雞精 更鮮一點 不過不喜歡的人可以不加） 可以嚐嚐味道鹹淡 在看看是否需要再加鹽

7. 7.等到湯汁收乾淨了 就可以起鍋啦啦啦啦
   一道好吃又簡單的醋炒雞就出鍋啦 掌聲鼓勵自己👏👏👏

小貼士

各種配料的用料需要自己把握一下 應該每隻雞的大小存在差異啊什麼的 就是按照平時做飯的感覺放就可以啦

強烈推薦放辣 因爲辣的真的是太好吃了！