簡單易學 魚香肉絲 食譜坊 家常菜 2.11W 大中小設定文字大小 用料 瘦肉 50克 木耳、胡蘿蔔、青椒 100g 生抽、醋、白糖 如下 豆瓣醬、澱粉 1勺 簡單易學 魚香肉絲的做法 瘦肉切絲，放一點澱粉、一勺料酒和少量鹽醃製十分鐘 趁肉絲醃製的時間準備配菜。青椒，胡蘿蔔，木耳切絲放入盤中 再調一個料汁。碗中加一勺生抽，半勺醋和白糖，澱粉，攪拌均勻備用 起鍋熱油，放肉絲滑散，變色後盛出 鍋裏放一勺豆瓣醬炒香，把胡蘿蔔、青椒、木耳倒進鍋裏翻炒一分鐘，再倒入肉絲翻炒均勻 把調好的料汁倒進去大火翻炒，收完汁就可以了 非常下飯的一道經典家常菜，試試吧！ TAG標籤：魚香肉絲 #
