![瘦肉炒三絲的做法步驟圖，瘦肉炒三絲怎麼做好吃]( "瘦肉炒三絲的做法步驟圖，瘦肉炒三絲怎麼做好吃")
用料
| 瘦肉 | 適量 |
| 胡蘿蔔 | 一根 |
| 木耳 | 適量 |
| 青椒 | 四個 |
| 食用油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 蒜子 | 兩瓣 |
瘦肉炒三絲的做法
胡蘿蔔，木耳，青椒切絲，蒜子拍扁切碎備用
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瘦肉切好備用
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熱鍋冷油下瘦肉翻炒至斷生，記得是熱鍋冷油，就是鍋熱了後倒油進去，不用等油溫上來了再放肉，放油後馬上放肉
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瘦肉炒至斷生後把胡蘿蔔絲，青椒絲，蒜子一起放進去翻炒
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等青椒絲和胡蘿蔔絲炒至快熟的時候把切好的木耳放進去，加適量的鹽，出鍋前放點生抽和味精或者雞精翻炒均勻就可以了
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裝盤上桌來吃😀
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小貼士
瘦肉最好是裏脊肉或者豬前腿肉，這樣的瘦肉比較鬆軟口感好
