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堅果彩燴

堅果彩燴的做法步驟圖,堅果彩燴怎麼做好吃

用料  

花生仁 40g
蝦仁 40g
紅椒 40g
黃椒 40g
大蔥 30g
2g
味精 1g
3g

堅果彩燴的做法  

  1. 花生仁從袋中取出備用(我用的花生有點潮了,用微波爐叮一分鐘),黃椒、紅椒洗淨切成小塊,大蔥洗淨取上部切成1cm寬的小段,剔除蝦仁中的蝦線

  2. 鍋中入油至五成熱,放入大蔥段、紅椒、黃椒爆香,隨後放入蝦仁,加鹽、味精、紹酒,翻炒片刻

  3. 最後放入花生仁,與鍋中蔬菜攪動均勻即可

小貼士

花生仁一定要最後放,否則不脆。

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