禾筍燜雞

用料  

禾筍燜雞的做法  

1. 雞肉切塊洗淨，依次放入鹽、雞精、醬油、生粉、花生油醃製20分鐘。

2. 禾筍切片備用

3. 蒜、大蔥、辣椒切好備用。

4. 還有很重要的洋蔥切好備用（不喜歡吃洋蔥的可以不放）

5. 炒的步驟沒拍，就用文字記錄吧。一，熱鍋加油，油溫5成熱時（冒小泡泡的時候）放入蔥薑蒜辣椒、洋蔥，炒出香味後把醃製好的雞塊倒入鍋中，大火翻炒，雞肉呈金黃色轉中火，加熱水少許，蓋上鍋蓋燜煮五分鐘後，放入禾筍翻炒，再次蓋鍋燜煮五分鐘，最後放香菜（根據個人喜好）、小蔥花。起鍋食用！

小貼士

不說了，我再去盛一盆飯。哈哈超級下飯！