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海鮮簡單操作之六懶人版油炸巴浪魚

海鮮簡單操作之六懶人版油炸巴浪魚的做法步驟圖

巴浪魚,個頭不大,咱們買了一斤有五條!沒有什麼腥味,處理起來也比較簡單,比秋刀魚好吃多啦!這個油炸巴浪魚,用料比較少,操作起來比較簡單,吃起來香脆!給個95分沒有問題!
小玉愛這個世界!

用料  

巴浪魚 1斤(5條)
3克
1勺
紅薯澱粉 1勺
植物油 1000ml
孜然粉(五香粉) 2克
小蔥 3根蔥葉

海鮮簡單操作之六懶人版油炸巴浪魚的做法  

  1. 魚去鱗片去魚鰭去內臟,身上劃上幾刀!將鹽和料酒均勻塗抹在魚身上,肚子裏和刀口內也要塗抹,五分鐘後薄薄的塗一層澱粉!

    海鮮簡單操作之六懶人版油炸巴浪魚的做法步驟圖 第2張
  2. 中火讓油溫升高至八十度左右,變小火,小火,小火,將魚一條一條輕輕放入油鍋中,慢慢的炸至金黃色!

    海鮮簡單操作之六懶人版油炸巴浪魚的做法步驟圖 第3張
  3. 漏勺瀝油,擺盤,灑上孜然粉或者五香粉,再撒點蔥,可以上桌啦!

    海鮮簡單操作之六懶人版油炸巴浪魚的做法步驟圖 第4張

小貼士

小火炸魚,小火,小火,剛下鍋的時候儘量不要翻動!喜歡幹一點的友友炸魚時間可以稍微長一點!

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