香嫩多汁的雞腿 食譜坊 家常菜 5.33K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 1個 醬油 1勺 紅燒汁 1勺 雞腿 4只 生薑 幾片 黃豆醬 3勺 香嫩多汁的雞腿的做法 雞腿洗淨劃幾道方便入味 打一個雞蛋攪散,把雞腿放進去均勻的裹上蛋液 加少許澱粉攪拌均勻 油溫4成熱下入雞腿 炸3-5成熟撈出控油 3勺黃豆醬炒香加半碗水燒開 澆在雞腿上,再加薑片,醬油,紅燒汁,雞精,攪拌均勻,我醃製了4個小時,每隔一小時再攪拌一下 如果擔心不入味。還可以用牙籤在雞腿上扎一些小孔 水開上鍋蒸30分鐘 湯汁多一點可以倒出來燒別的菜 蔥絲點綴一下 肉質鮮嫩,鹹度適中 小貼士不用放鹽 TAG標籤:香嫩 好吃 雞腿 多汁 香嫩多汁的雞腿 #