食材開會~
醃雞腿一小時【生抽兩勺 蠔油一勺 料酒一勺 白胡椒粉一勺 白糖半勺】
蔥薑蒜改刀
鍋中燒底油爆香蔥薑蒜香菜梗
配料扒拉一邊 煎雞腿(改掉好奇心和手欠的毛病 有皮的一面向下 煎3分鐘會呈現漂亮的焦糖色 如果老是翻動 會破相)
好看吧~翻面同樣操作
把醃雞腿的小蔥綠也放進去更入味~出鍋時鍋中會有雞油滲出 果斷放棄~記住你在減肥~
蔥綠鋪底 碼上雞腿 蓋上配料 再倒上醃雞肉的料汁~完美
上鍋蒸半小時~盤子裏會有大量湯汁拌飯的最佳拍檔 不減肥的小夥伴可以大快朵頤~減肥的小夥伴自覺點 棄湯食肉😏