雞翅這樣做真的絕了,蒜香濃郁,外酥裏嫩,鮮嫩多汁,好吃到舔手指!一學就會~
用料
雞翅中 | 12個 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1小勺 |
蒜末 | 8瓣 |
青椒 | 1個 |
紅椒 | 2個 |
玉米澱粉 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
油 | 1勺 |
蒜香濃郁,鮮嫩多汁的蒜香雞翅的做法
大蒜切末,雞翅對半切片,碗中加入蒜末
一勺料酒
兩勺生抽
一勺蠔油
半勺黑胡椒粉
一小勺鹽
一勺玉米澱粉
半勺白糖
一勺食用油
抓勻醃製20分鐘
青紅椒切圈
油熱抹去蒜末下鍋煎
煎至金黃
加入蒜末炒出香味
倒入青紅椒
半勺老抽上色,翻炒熟即可!
一口就上癮,真的太絕了!