可樂雞翅(簡單好吃)
可樂雞翅非常好吃 被大家所喜歡 做起來也非常簡單 適合初學者快速上手
用料
雞翅 | 10個 |
可樂 | 1瓶 |
蔥 | 1段 |
姜 | 3片 |
料酒 | 3勺 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
白芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量(可不加) |
可樂雞翅(簡單好吃)的做法
將雞翅每面切三刀,冷水中加入處理好的雞翅,放入1勺料酒,一段小蔥,3片生薑,煮開去除浮沫,然後將雞翅取出用涼水沖洗並瀝乾
熱鍋冷油(油少量),加入雞翅,將雞翅煎至兩面金黃
加入一瓶可樂,2勺料酒,4勺生抽,2勺老抽,視情況加入少量水(可以不加)
小火燒開後(可稍微嘗下鹹淡決定是否加鹽),開啟鍋蓋大火收汁,將收汁好的雞翅盛出裝盤撒上白芝麻,一道可樂雞翅就製作完成了
小貼士
這道菜水量要自行掌握,不要太多;如果口重的人可以適當加鹽