桑拿雞請看下圖,經過蒸氣的溫暖出浴的雞肉就是桑拿雞,簡稱蒸雞肉,但比蒸雞肉更有食慾及養眼
用料
雞 | 1只 |
蟲草花 | 適量 |
手瓜 | 1個 |
竹笙 | 適量 |
煲湯材料 | 1份 |
桑拿雞,蒸雞肉的做法
雞肉與骨分開,可以在買的時候叫人弄一下,雞肉用油醃製一下比較嫩
骨頭和一些煲湯食材紅棗枸杞等喜歡的放在鍋裏,上面放上下圖,蒸上雞肉等
地下是湯上面蒸的放雞肉,蟲草花,手瓜,花甲或者其他貝殼類的蓋上蓋子蒸熟
花開富貴,開吃,買的是一隻雞量比較多分兩次蒸所以這些吃完再蒸了一次之後鍋下的湯汁也可以喝了,喜歡可以熬久一點
花螺只需要煮熟,沾芥末,血蛤也是,再加上這些,買點熟食,0廚藝招待朋友再適合不過了,這頓桑拿雞豐富到不能再豐富了