蒜蓉蒸龍蝦青龍紅龍 食譜坊 家常菜 2.53W 大中小設定文字大小 新鮮青龍一隻7-8兩,肉質飽滿。做硬菜高端上檔次。頭部也滿黃。新鮮的清蒸更佳。 用料 青龍或者澳龍 1只(7-8兩 蒜末 6瓣 鹽 5克 花生油 2茶匙 蒜蓉蒸龍蝦青龍紅龍的做法 活的青龍或者澳龍,買回家洗乾淨,對半剖開。我今日買了很多桂蝦,差不多一兩重一隻。一起伴碟蒸。 蒜瓣打末,加鹽和花生油拌勻,鋪在龍蝦身上。大火燒開水,放龍蝦隔水清蒸8分鐘,大火。 關火上桌! 小貼士冰鮮的最好芝士焗。活的真的建議清蒸。 TAG標籤:紅龍 龍蝦 蒜蓉 青龍 #