噴香藕盒

傳說哪吒被太乙真人救活，用藕做了身體。爲了紀念他，人們用藕片夾肉象徵哪吒的舊身體和新身體，裹上面油炸做成藕盒。吃藕盒就是紀念哪吒。
不管怎樣，這藕盒味道確實噴香，讓人慾罷不能！

用料  

噴香藕盒的做法  

1. 豬肉糜加入料酒，2克鹽，生抽，攪拌上勁

2. 藕洗淨，去皮，夾片切（兩片之間底部相連）

3. 取一片，兩小片之間塞入鮮肉糜

4. 所有藕片塞好肉待用

5. 調麪糊，麪粉中加入雞蛋，水，2克左右鹽，調成均質糊狀

6. 放入藕盒，均勻裹上面粉糊

7. 油鍋燒熱，放入藕盒，翻炸至雙面金黃

8. 成品😍

小貼士

1.藕片建議儘量切薄，不宜過厚（過厚夾肉容易碎，且影響口感）
2.由於藕片無味，所以麪糊及肉糜不宜過淡，我的鹽沒有準確稱量，只是毛估，鹹淡可以自己調整
3.煎好的藕餅，個人建議稍等幾分鐘食用，味道更加，蘸點泰式甜辣醬是絕配哦！