香菇土豆丁拌麪

醬香味十足的香菇土豆丁拌麪，是家裏的保留菜品，有時家裏沒什麼菜又不想外出採買，這道菜便可以重出江湖再現餐桌了。

用料  

香菇土豆丁拌麪的做法  

1. 土豆去皮洗淨、香菇洗淨。豬肉、土豆、香菇、蔥、蒜、姜切小丁。

2. 熱鍋涼油油熱六成放入肉丁翻炒至變色。再放入蔥花、蒜、姜翻出出香味。

3. 放入甜麪醬翻炒出香味。

4. 最後放入香菇和土豆丁炒一下倒入清水，清水沒過菜一些即可。

5. 大火燒開轉中小火，放入鹽煮至湯汁濃稠土豆軟爛即可出鍋。

6. 鍋裏放入清水,水開放入麪條煮熟撈入碗內。

7. 把煮好的香菇土豆丁放入麪條裏拌一下就可以吃了。

小貼士

不需要其他調料，一個甜麪醬就可以讓整道菜滋味十足，如果喜歡吃辣可以適當加個辣椒，不喜歡的原味就很棒了醬香味十足，可拌麪可拌飯可加饃多種吃法任。