勇闖天涯的香乾啤酒鴨 食譜坊 家常菜 2.81W 大中小設定文字大小 用料 啤酒 2瓶 鴨 半隻 老抽 1.5勺 生抽 2勺 花椒 若干粒 桂皮 2塊 八角 2個 白糖 5克 姜 2片 鹽 若干克 香乾 4塊 蔥 2根 香葉 2片 勇闖天涯的香乾啤酒鴨的做法 香乾切成小片。 準備輔料,香料自己看着加~ 鴨子焯水 起油鍋,爆香薑辣,倒入鴨子翻炒,加入老抽生抽後加入香料香乾,翻炒均勻。 倒入啤酒,淹沒鴨肉。 大概四十分鐘左右,收幹湯汁,調味出鍋。 鴨肉酥爛,香乾吸收了湯汁,鮮美得不得了~ TAG標籤:香乾 天涯 勇闖 啤酒 #