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乾燒鯽魚

乾燒鯽魚的做法步驟圖,乾燒鯽魚怎麼做好吃

挑食的兒子可以吃兩碗的乾燒鯽魚🐟

用料  

鯽魚 600g
若干片
5瓣
大蔥 1根
1勺
4克
胡椒粉 1克
2克
1勺
豆瓣醬 1勺

乾燒鯽魚的做法  

  1. 用薑絲,蔥絲,料酒,鹽,胡椒粉醃魚30分鐘

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  2. 將醃好的魚用紙擦一下,放在油鍋裏炸透

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  3. 魚炸透後備用,我炸得有點醜,好在沒有被弄散😊

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  4. 姜,蒜,按照1:2的比例切成末備用

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  5. 加入姜蒜末,豆瓣,醋,糖,鹽調味

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  6. 把炸好的魚放入調料裏,炒一下盛盤。

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  7. 香噴噴的乾燒鯽魚就👌了

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