燒秋葵

平時都是蔣秋葵切成段，再炒。有一次秋葵買多了，而且表面有一點兒黑，扔又捨不得。於是想到了，換一種吃法。這樣做出來的秋葵沒有粘汁流出，口感特別軟。

用料  

燒秋葵的做法  

1. 將秋葵洗淨切去兩端，瀝水，在油鍋裏炸。

2. 取幾個肉丸子放入鍋內，加適量的水煮，加入適量的鹽，煮至湯汁粘稠。

3. 將炸好的秋葵擺放在盤中，澆上煮碎的肉丸子沬。

小貼士

秋葵炸到有香味兒飄出，變軟。