家常菜

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肉皮炒腐竹

肉皮炒腐竹的做法步驟圖,肉皮炒腐竹怎麼做好吃

用料  

炸豬皮
腐竹
醬油,料,陳醋,食用油
蒜頭
香菇
生粉

肉皮炒腐竹的做法  

  1. 提前一天晚上將炸好的豬皮和腐竹用冷水浸泡(注意,一定要用冷水)
    這裏香菇也可以放進去一起泡

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  2. 準備:將香菇和蔥切好
    蒜頭切粒

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  3. 1.起火,先熱油,加入依次加入蒜頭和香菇爆炒出香味
    2.將肉皮和腐竹倒入鍋底翻炒1分鐘
    3.加入醬油,料酒,陳醋(一點點就好)
    4.加少許生粉水
    5.最後再加入蔥

  4. 喜歡蔥的可以再下多一些

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