豆腐皮炒肉 食譜坊 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 記錄媽媽教的食譜 用料 豆腐皮 一片 青椒 有就能提點味道和顏色呀 醬油 適量 豬肉 一人份大約3兩 鹽 少許 蒜瓣 適量 豆腐皮炒肉的做法 買來的豆腐皮是一大張的，攤開洗乾淨，在熱水中涮一下以除去外皮的油，然後切成條或者塊，瀝乾水。 豬肉切片，放入油，鹽，生抽，少許糖醃製20min 油鍋燒熱，放入豆腐皮，小火，加糖燜一下，再加醬油翻炒，盛出。 另起油鍋炒瘦肉，炒到七八成熟加入已經烹調的豆腐皮，翻炒過程中藥加入一點水，不然很乾！ TAG標籤：好吃 豆腐皮炒肉 炒肉 豆腐皮 #
