小美~小泡芙

老公的最愛

用料  

小美~小泡芙的做法  

1. 鹽，黃油，水一起放入主鍋內，設定5分鐘/100℃/小勺。

2. 程序結束後，加入低粉。設定20秒/速度4（2次）中間用刮刀把鍋壁2邊的麪糊整理一下。

3. 程序結束後，等待10分鐘，待溫度降低些，這時可以預熱烤箱，190℃。

4. 冷卻時間到了，蓋上鍋蓋，設定：30秒/速度5，同時將雞蛋液慢慢的加入主鍋內，攪拌均勻。

5. 準備一個烤盤，鋪上硅膠墊，把泡芙麪糰裝入裱花袋中，在烤盤上擠上大小均勻的泡芙體，送入烤箱190℃，25分鐘左右。

6. 出爐後擠上餡料，就可以美美的開吃啦！

7. 趕快開吃吧😝

小貼士

如果怕中間成熟不夠，可以烤箱時間結束後，烤箱開一條縫，繼續讓餘溫加溫。