簡單下飯的土豆燒雞塊

大寶最近幾次測試都是滿分一百分，奶奶說獎勵幾個大雞腿！好吧，不可能是炸雞腿的！買了幾個凍雞腿，媽媽給你做你喜歡的土豆雞塊吧😄

用料  

簡單下飯的土豆燒雞塊的做法  

1. 雞腿三個剁成塊，土豆切滾刀，香茹切片

2. 雞腿沖洗乾淨晾一下，加入料酒，生抽，薑片，蔥白，五香粉鹽淹制20分鐘（先處理好雞塊，再備輔料就剛好）

3. 鍋里加少量油燒熱倒入淹好的雞塊，中🔥燒至收幹水份斷生

4. 再加入點老抽翻炒一下

5. 加兩碗清水轉大火煮

6. 同時加入咖啡塊，我放了一點點，圖片上咖啡缺的那塊煮過三次了，這裏如果沒有咖啡，可以放點十三香，胡椒粉。

7. 大火煮十分鐘

8. 再加入香菇，土豆塊，少量鹽繼續大🔥煮

9. 這裏煮到土豆軟爛就可以了，如果喜歡辣的這一步可以加尖椒青紅椒翻炒一下

10. 我們家兩小孩都不吃辣椒，青椒平常也沒吃過，直接出鍋撒上蔥花就可了，留了點湯汁，大寶喜歡澆米飯吃。

小貼士

這裏我是針對孩子們的口味做的，沒有太多調味料，做出來的雞塊也很鮮嫩軟爛，孩子們都很喜歡！