土豆燉雞（超簡單下飯）

用料  

土豆燉雞（超簡單下飯）的做法  

1. 蒜末 薑絲 八角 花椒都準備好

2. 土豆滾刀

3. 雞用開水焯一下

4. 熱鍋下油，放入焯好的雞塊進行翻炒

5. 加入適量醬油繼續翻炒均勻後加入熱水，熱水沒過雞塊表面即可，蓋上鍋蓋燜大概5-10分鐘左右

6. 然後再加入土豆塊

7. 翻拌均勻繼續加蓋大火燜，直至水燜幹，用鏟子切一下土豆可以輕鬆鏟碎即可出鍋，如果土豆還硬的話就再加一些熱水繼續燜，直到土豆變軟大火收汁即可

8. 裝盤撒上蔥花開吃咯

9. 細節

10. 細節

小貼士

加水一定要是熱水，直接加冷水會使肉質變的很硬