乾煸毛豆米 食譜坊 家常菜 4.19K 大中小設定文字大小 這道菜用料簡單，具有鹹、鮮、香、辣的特色，是先生的下酒好菜。 用料 毛豆米 幹辣椒 色拉油 鹽 雞精少許（不加也可以） 乾煸毛豆米的做法 取新鮮帶衣的毛豆米 鍋裏倒入適量色拉油，剪幾個幹辣椒炸約十秒鐘。倒入毛豆米，翻炒，中小火即可。 小火翻炒至毛豆米外殼的衣衣起皺、變色，撒入細鹽，調入雞精翻炒幾下，岀鍋裝盤即可。 小貼士最好用五香粉和食鹽混炒的細鹽會更香，也可放椒鹽。 TAG標籤：乾煸毛豆米 毛豆 好吃 #
