夏日減脂麻辣香鍋

結婚後很少在家吃飯，平常週末周天都是回我媽那蹭飯，工作日也沒有時間自己做。這個端午節破天荒的跟我媽說不回家吃，要自己在家做飯吃。對於我這種新手又愛睡懶覺的人來說最重要的就是簡單快手啦，超市裏那麼多調料，完全都可以利用起來然後自己加工。於是就出現了這道快手麻辣香鍋啦。我用的是海底撈的麻辣香鍋底料，用別的底料又是不一樣的味道喲。最開始炒花椒的時候少放點油，因爲底料本身油就挺多的了。如果把午餐肉換成蝦，米飯裏面混合點糙米，其實就很適合減保持身材的人士，誰說減肥就是要吃水煮菜？一定要攝入適當的油哦，再講究點可以換成橄欖油。
讓我們一起吃得開心的瘦下來吧！！

用料  

夏日減脂麻辣香鍋的做法  

1. 先把所有的菜都切好裝盤，這樣做的時候不會手忙腳亂，而且有一種飯店大廚的感覺。西藍花掰成一朵一朵的，芹菜切段，蓮菜切片，土豆切片，午餐肉切片。其實還是可以加點蝦，木耳金針菇什麼的，喜歡什麼加什麼。

2. 坐一鍋水燒開，西藍花，土豆，芹菜，蓮菜全部下進去煮到斷生，撈出。

3. 另一邊炒鍋倒油，放入花椒炒出香味，放入蔥段和生薑片煸炒，放入幹辣椒段，然後把麻辣香鍋的底料倒進去，炒一下下，然後把之前煮到斷生的菜一股腦倒進去，翻騰一會，加午餐肉，再炒一會就可以盛出來啦。

4. 完成！