健康嫩豆腐

豆腐的花樣做法，當豆腐遇上鴨蛋，
duang

用料  

健康嫩豆腐的做法  

1. 1打一個鴨蛋放盤子裏

2. 2攪拌均勻，像這樣就可以了

3. 3豆腐大小切塊

4. 4切好之後，在碗裏倒入澱粉，（我用的是玉米澱粉）豆腐六面都沾上澱粉，這一步驟不要用筷子容易夾斷豆腐（我用的手，哈哈）

5. 5把沾好澱粉的豆腐放入打好鴨蛋中裹上蛋液

6. 6鍋底刷一層薄薄的油就行，低油健康哦，（我用的電餅鐺）

7. 7小火開煎，看到蛋液有起泡的時候開始翻面

8. 8這樣就翻，注意手法別弄碎了

9. 9出鍋了，哈哈，香氣撲鼻忍不住吃了一口

10. 10煎碎的也很好吃哦，哈哈

11. 11剩下的蛋液做個愛心送給自己吧

12. 12美美的效果圖，是不是很誘惑呢？！一起動手吧

小貼士

1不要筷子
2豆腐可以焯一下，瀝乾再做
3沾澱粉是爲了更好的裹蛋液
4豆腐下油不蹦
5熱吃涼吃蘸着吃都好吃