![排骨玉米煲的做法步驟圖，排骨玉米煲怎麼做好吃]( "排骨玉米煲的做法步驟圖，排骨玉米煲怎麼做好吃")
用料
| 玉米 | |
| 排骨 | |
| 老抽 | |
| 味極鮮(生抽) | |
| 蠔油 | |
| 料酒 | |
| 蒜 | |
| 蔥 | |
| 青辣椒 | |
排骨玉米煲的做法
冷水將排骨放入氽燙
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玉米切成塊狀備用
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氽燙好的排骨撈出瀝乾水份
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鍋內倒油放入蔥蒜爆香
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放入排骨快速翻炒
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倒入老抽和料酒
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將玉米也一起放入鍋內翻炒
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翻炒幾分鐘後轉入砂鍋中
![排骨玉米煲的做法步驟圖，排骨玉米煲怎麼做好吃 第9張]( "排骨玉米煲的做法步驟圖，排骨玉米煲怎麼做好吃 第9張")
加入蠔油和生抽,兩碗水,用中小火煮
煮20分鐘後加入青辣椒和少許食調味
![排骨玉米煲的做法步驟圖，排骨玉米煲怎麼做好吃 第10張]( "排骨玉米煲的做法步驟圖，排骨玉米煲怎麼做好吃 第10張")
繼續加蓋用小火再煮10分鐘即可
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小貼士
我的食材份量有些多了只能先放入鍋中翻炒,可以直接放入砂鍋翻炒排骨和玉米,這樣更符合懶人少洗只鍋或盤子的想法啊.
水也可以多放些用湯汁來泡飯.
