雞爪芋黑豆豬骨湯

雞爪芋又名鞋板芋、南星頭、南芋(廣東)。爲天南星科磨芋屬植物疣柄磨芋的塊莖。[1]雞爪芋是台山的土特產之一，多產於四九、水步等地。清光緒十九年修的《新寧縣誌》已有記載，可見其在臺山已有較長曆史了。

係廣州菜市場，老闆話叫做狗爪芋，與我家鄉啲真係有區別的。

【功效】喝了這麼多年，其實我也不清楚。
只知道喝下去比較暖胃。暖胃。

【注意事項】
如果誤食了生的雞爪芋，一定要儘快就醫。
食用生的雞爪芋後可能出現的不良反應有：喉嚨腫脹，口舌發麻，發高燒，四肢無力，嘔吐不止。

用料  

雞爪芋黑豆豬骨湯的做法  

1. 買回來是這樣子的。

2. 把它削好皮。先放一邊。

3. 浸泡黑豆。

4. 浸泡陳皮。

5. 老規矩。豬骨飛水。

6. 把1.雞爪芋 2.黑豆 3.以飛水的豬骨 4.陳皮 5.姜。所有材料放進鍋裏。時長：2-2.5小時。

7. 完美。放鹽就看着自己的味覺吧。

8. 😋😋😋