冬瓜湯🥣

-滋補養胃冬瓜湯-
🥣香菇、瘦肉，雞蛋🥚、冬瓜、芹菜
🥣冬瓜去皮，削小段；香菇剪小，浸泡水中；
🥣香菇，瘦肉攪碎，加入一個蛋清
🥣起鍋直接加熱冬瓜，加熱一分鐘後往裏加水
🥣再下香菇瘦肉丸，蓋上鍋蓋中火煮8分鐘
🥣待丸子熟透後，加入芹菜、鹽、
✅攪拌一下差不多就可以起鍋了

用料  

冬瓜湯🥣的做法  

1. 浸泡10分鐘

2. 攪碎

3. 加入一個蛋清

4. 冬瓜削段

5. 削好的冬瓜

6. 直接鍋中加熱

7. 1分鐘後再加水

8. 水煮開後加入肉丸子

9. 蓋上鍋蓋燜8分鐘

10. 再加點芹菜和鹽

11. 搞定

小貼士

加入蛋清肉丸子會更嫩