熟地燜兔肉 食譜坊 家常菜 6.33K 大中小設定文字大小 用料 兔肉 1只 姜 9片 春生堂 半瓶 花椒 13粒 冰糖 13克 生抽 2勺 幹辣椒 1個 豆瓣醬 1勺 熟地 2個 直飲水 300克 茶油 300克 當歸 1片 熟地燜兔肉的做法 兔肉準備好焯水瀝乾 熟地 生薑蒜末 蔥末 茶油爆姜蒜末,加入兔肉翻炒拌勻,加生抽,豆瓣醬,小米椒,花椒,冰糖,熟地,春生堂(或者料酒也可以)繼續翻炒,最後加入直飲水接近淹沒食材就可以,高壓鍋中火15分鐘就可以出爐,家有老人孩子,建議20分鐘比較合適。 翻炒準備高壓的熟地燜兔肉 出爐的熟地燜兔肉,家有老人所以20分鐘高壓,賣相雖然不太好,但不影響味道! 撒上蔥花拍照紀念! TAG標籤:熟地 熟地燜兔肉 好吃 兔肉 #