南乳燒肉（伊萊特炒菜機器人）

紅燒肉是傳統的中式菜餚，深受大家的喜愛。南乳紅燒肉顧名思義用南乳汁燒出來的紅燒肉。濃郁的南乳汁對於軟化肉質的效果非常好，燒出的肉色澤紅豔，味濃汁厚，軟糯酥爛，肥而不膩，入口即化。

用料  

南乳燒肉（伊萊特炒菜機器人）的做法  

1. 備好材料；

2. 準備：
   五花肉切塊，胡蘿蔔和土豆去皮切塊，蔥薑蒜切片

3. 自動烹飪鍋加適量油，選擇“燜”模式，預熱放入蔥薑蒜爆香；

4. 再放入五花肉翻炒；

5. 炒至五花肉變色，倒入生抽；

6. 再倒入南乳汁；

7. 充分炒勻，使每塊肉都有上色；

8. 放入土豆和胡蘿蔔；

9. 加足量水，燉半小時左右就可以出鍋。

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小貼士

1.南乳汁比較鹹，根據個人口味調整用量；
2.肉要炒勻後再燉，口感會更好。

菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書