家常菜

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【快手】肉餡夾茄子

「快手」肉餡夾茄子的做法步驟圖

用料  

茄子 3個
肉末
生抽
花椒粉

快手肉餡夾茄子的做法  

  1. 準備工作:肉餡化凍

    化好的肉餡加油、生抽、蠔油、鹽(多加一點)、蔥薑末、花椒粉

  2. 茄子中間切段,切三開口(不要切斷),塞入肉餡

  3. 在鍋裏擺好,加水,煮25分鐘左右至軟爛,加鹽,出鍋