沙茶醬金針菇肥牛煲

有和我同樣喜歡金針菇的嗎
這道菜也是一道快手菜 0難度0失敗

用料  

沙茶醬金針菇肥牛煲的做法  

1. 洗淨金針菇 熱油鍋內爆香姜蒜 倒入金針菇

2. 無需加水 金針菇自己會出水

3. 肥牛稍微焯一下 去掉漂浮物

4. 將肥牛倒入燜了兩分鐘的金針菇中 加入沙茶醬和蠔油 李錦記的沙茶醬基本沒味道 所以要用傳統潮州橙色包裝玻璃瓶沙茶醬口味才更香濃 此處忘了拍醬料圖片

5. 加入醬料後 燜兩分鐘

6. 撒入蔥和香菜 香氣四溢啊

7. 開吃了 記得按時吃飯喇