【麻醬金針菇肥牛】

芝麻醬是淺軟的沙灘，金針菇想做跳躍的小太陽，肥牛藏進能捲起鹹味的海。
今天用這個小故事陪你吃飯。

用料  

【麻醬金針菇肥牛】的做法  

1. 「食材」
   
                      香菜 / 金針菇 / 肥牛 / 蒜 / 辣油
                      花生醬 / 東古醬油 / 麻油 / 香蔥

2. 1、鍋中放入適量水加熱至沸騰，先放金針菇，燙三分鐘這樣撈出，墊在碗裏，再放入肥牛片焯燙至變色，撈出鋪在金針菇上面。

3. 2、芝麻醬中少量的加入涼開水，調至適宜得濃稠度，再加入蒜泥、東古醬油、辣椒油、香油、混合均勻，製成調味汁

4. 3、把調料汁淋在鋪好的肥牛上面，撒上辣椒圈，和香蔥，香菜點綴，完成。

5. 完成。