湯汁不剩一滴的蠔油雙菇

我對菌菇的要求挺高的，如果做的不好吃，我是一口都不愛吃。可是蟹味菇和海鮮菇，聽名字是不是就已經鮮美到流口水了，感覺是一盤海鮮，而不僅僅是一盤菌菇。

超市裏很容易買到的兩種菇，配以少許佐料，就可以出品一道餐廳裏三十元左右一份的美食了。

這道菜做法簡單的不能再簡單，但是味道卻不簡單，好吃到連湯汁都不剩下一滴。

用料  

湯汁不剩一滴的蠔油雙菇的做法  

1. 這是洗淨的蟹味菇和海鮮菇，白頭的是海鮮菇，深色頭的是蟹味菇

2. 熱鍋下油，放入蒜末爆香，之後放入兩種菇，炒至有少許湯汁後，倒入耗油

3. 之後放入水澱粉勾芡，至沸騰後，撒上蔥花翻炒

4. 裝盤開吃吧，好吃到連湯汁都不剩下一滴。